Little Tree

Vorige week heb ik iets gemaakt wat we erg lekker vinden: Goulash.

Ik zal beschrijven hoe ik dit maak. Het recept is genoeg voor ongeveer 4 borden.

De benodigdheden:
- Iets meer dan 500 gram rundvlees
- Mix voor Goulash van Honig of Knorr
- Water
- Zonnebloemolie (of een andere soort bakolie)
- Ongeveer 500 gram bloemkool (of andere groente, zoals boontjes of broccoli)
- Grote kookpan + een kleinere kookpan voor de groente
- 2 houten spatels of lepels
- 1 opscheplepel voor de Goulash en één voor de groente
- 4 eetlepels
- 4 diepe borden

Het bereiden:
Snijdt de lappen rundvlees in lapjes van ongeveer 3-4 cm lang en 1-2 cm breed.
Als dit gedaan is bedek je de bodem van de grote pan met een laagje olie en gooi je de stukjes vlees erin. Bak de stukjes vlees tot de buitenkant net lichtbruin is, op middelhoog vuur.

Voeg nu water erbij tot de stukjes vlees net onder water staan en voeg daarna ook het poeder van de Mix voor Goulash toe.
Roer goed tot alles mooi egaal is opgelost, doe de deksel op de pan en draai het vuur laag.
Regelmatig roeren om te voorkomen dat de saus en het vlees aan de bodem vast gaan zitten.

Als de saus minder waterig wordt kan de groente in de kleinere pan met genoeg water op het vuur gezet worden.
Blijf nog steeds regelmatig roeren in de pan met het vlees en de saus.
Als de groente gaar is (af en toe prikken met een vork) het vuur uitdraaien en de groente afgieten en met de deksel op de pan nog heel even laten uitdampen.
Ook de pan met het vlees en de saus nu van het vuur afhalen.

Nu is alles klaar om te serveren.
Pak de opscheplepel, roer hiermee de Goulash saus nog even door en schep daarna de saus en vlees op een diep bord alsof het soep is.
Schep daarna 1/4 van de groente uit het pannetje op het bord, op de Goulash saus en het vlees.
Herhaal dit voor de overige 3 borden.

Maak er eventueel nog wat rijst bij en voeg zout en/of peper naar smaak toe.

De Goulash-saus met het vlees kunnen na bereiding nog ongeveer 2-3 dagen in de koelkast bewaard worden.
Dit kan dan na toevoeging van een kopje (of iets meer) water weer gekookt worden. Hier moeten dan wel weer verse groenten bij gemaakt worden.

Eet smakelijk!

Tags: Bloemkool, Bonen, Broccoli, Goulash, Rundvlees, Soep
Posted in Eten, How-To | No Comments »

Vorig jaar kwam ik wat oude Fimo klei tegen in verschillende kleuren.
Ik besloot er een vogel van te gaan maken, maar ik wilde wel dat hij grappig eruit zou zien en dat ik er iets mee kon doen.
Na een tijdje nadenken begon ik de kop, de voeten en het lijfje te maken.

Eerst moest ik wel de vormpjes maken van aluminiumfolie voor de kop en het lijfje, omdat ik niet genoeg zwarte Fimo had om ook de binnenkant ermee te vullen.
Nadat ik de vormpjes gemaakt heb, legde ik er een laagje zwarte Fimo overheen, zodat het folie niet meer te zien was.
Als ogen drukte ik 1 houten kralen in de kop nadat ik de gele snavel aan de kop vastgemaakt had. Vervolgens duwde ik een klein beetje zwarte Fimo in de gaatjes van de kralen, zodat het meer als echte ogen leken.
Ook de voeten maakte ik van gele Fimo met een plat bolletje zwarte klei erop, zodat het gedeelte met het haakje iets dikker werd dan de rest van de voet.
Nadat ik alle delen had gemaakt, heb ik ze 20 minuten in de oven gebakken om ze te laten uitharden.

Het enige wat ik nog moet doen is het verbinden van alle onderdelen.
Ik ga harige zwarte wol gebruiken voor de nek en poten en maak deze dan aan de delen vast door middel van vastgelijmde haakjes.
Ook maak ik dan meteen wat veertjes vast op de kop en aan het lijfje als een staart.

Als de loopvogel af is zal ik hem met de beschrijving van de overige stappen op mijn site zetten.

Tags: Fimo, Hout, Klei, Kralen, Veren, Vogel, Wol
Posted in Hobby, How-To | No Comments »